区块链:区块链+农业 让你扫描二维码就能追溯到食品安全信息

农产品溯源对现代人来说并不陌生，扫一扫食品包装上的溯源二维码，立刻能看到食品的产地、加工过程、物流信息等多个信息。但问题来了，怎样确保这些数据是真实有效的呢？为了让消费者更安心，最近，江苏省农业科学院农业区块链产业研究院将区块链技术嫁接到农业上，保证农产品的质量安全控制与追溯。

私自篡改数据，溯源信息链会失效

当前溯源行业的重大痛点是数据造假。“区块链是一个不可篡改和无法伪造的分布式数据库。基于区块链的去中心化、共识信任机制，可为农产品的产供销打造全新的安全信任体系，能够有效保障农产品的品质和安全。”江苏省农业科学院农业区块链产业研究院院长卞立平告诉扬子晚报/紫牛新闻记者，区块链平台能够为每个参与农业产供销的企业或个人提供一份日志，每人都可以自由记录信息。

成都“少城之声”独立原生音乐大会启动，应用区块链技术实现原创音乐确权:11月9日，由成都市文化广电旅游局、成都市音乐影视产业推进办公室、成都市青羊区人民政府主办的2020首届“少城之声”独立原生音乐大会正式启动。据悉，本次大会将应用区块链版权登记服务，探索科技在原创音乐“确权”过程中的运作方式，打造成都音乐产业运营新模式。（新浪四川）[2020/11/10 12:12:58]

在区块链技术下，能够完整采集到农产品的生产、加工、物流、销售等全环节数据。“相较于传统的生产管理和追溯系统，数据上链以后是不可以篡改的，可以大大提高数据的真实性、可靠性和安全性。”他介绍，一旦有人私自篡改数据，则会造成数据失真，整条溯源信息链将失效，因此溯源也无从谈起，解决数据造假的核心痛点，大大提升了消费者信任度。

现场丨西安市大数据资源管理局副局长：西安将充分利用区块链技术 打造数字经济名城:金色财经现场报道，10月15日，在由西安市大数据资源管理局主办，西安市区块链技术应用协会等单位承办，金色财经和IPFS100.COM等联合承办的首届中国（西安）区块链产业发展论坛上，西安市大数据资源管理局副局长张伟明发表致辞指出：“西安在2019年制定了在重点领域应用区块链技术大发展的相关计划与目标。未来，西安将充分利用数字化技术和智能化设施，积极探索城市全新治理模式，开展数据的动态采集、实时监测和智能分析，为城市治理提供科学依据；也将充分利用区块链技术，强化网络技术基础设施建设，推动5G技术在城市社区的普及应用，着力提高社区管理的能力和水平。尤其是应推动数字化技术在交通、环境、市政等民生领域的应用，加快推进城市传统基础设施的数字化改造和升级，不断提升城市公共服务的精细化、智能化、智慧化水平。”[2020/10/15]

食品溯源，让人们吃得更放心。比如，在超市买到一盘沙拉，扫描一下，你不仅能看到蔬菜沙拉的加工和销售物流信息，还可以看到所有原料蔬菜的生产各环节信息……

京东产品经理张作义：区块链重塑供应链收益远大于支出:今日下午，京东Y事业部区块链溯源项目产品经理张作义表示，区块链重塑供应链边际成本非常低，品牌商、供应商都能积极参与，收益远远大于支出。[2018/3/22]

数据互联，全省溯源“一张网”

那么，区块链+农业会达到什么样的效果呢？扬子晚报/紫牛新闻记者扫描“苏农科——农科院大米”包装盒的二维码，不仅能看到溯源信息、检测报告等，还能看到大米的生长环境，以及从育秧到插秧、抽穗、采收各个环节的相关数据，一目了然。这些信息，都是种植户“一键上链”完成的。

卞立平告诉记者，为了给消费者“看得见的信任”，江苏省级农产品质量追溯平台已实现省、市、县追溯系统数据互联。这一平台将逐渐实现全省农产品质量追溯信息“一张网”管理。“老百姓在商超里面、在网上买到的农产品将来都会有溯源二维码，大家一扫就知道农产品的生长全过程。”据悉，目前这样的技术，已经在江阴省级现代农业产业示范园、宁夏盐池滩羊集团、苏农科大米种植基地、傅家边生态农业园区等多地成功投入使用，总服务面积近万亩。

除了溯源，区块链技术与农业生产结合，还能用在监管上。“农产品生产加工的所有关键环节数据都要上链，当数据与相应的规范标准有偏差时，会触发智能合约，系统会自动进行预警。”卞立平举例称，比如在农产品生产时准备用违禁药，录入时监管系统或安全生产模型提醒你不应该用这个药，如果已经使用了，则会通过区块链推送给相关执法部门等，可以让监管提前介入，也促使农业生产更标准、规范、智能。

此外，记者了解到，江苏省农科院将区块链技术应用到农产品质量安全的深度溯源上，大大提高了数据的可信度，已获得了2020数字江苏建设优秀实践项目。

扬子晚报/紫牛新闻记者 李冲

校对 丁皓宇

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