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LINKS:馋小兜牛腱肉花式吃法 可爱的吃货们快来解锁吧

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时间:1900/1/1 0:00:00

馋小兜牛腱肉即牛大腿上的肉,因其有多种口味,开袋即食,深受吃货们的喜爱,有人这么形容馋小兜牛腱肉——一口馋小兜,换一杯白酒。??  

在正式了解馋小兜牛腱肉的花式吃法之前,我们先来了解一下馋小兜牛腱肉的营养。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。牛腱子肉的可食部分为99%  

牛腱子的营养分析

1.牛肉富含蛋白质、氨基酸组成,比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后病人调养再补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;  

去中心化网络提供商Nodle将开源纳米计算机N1:8月2日消息,去中心化网络提供商Nodle推出一款蓝牙硬件贴纸,旨在为各种工业用例增加物联网(IoT)连接。该公司宣布将开放其纳米计算机(N1)的源代码。N1具有硬件安全模块(HSM),可以实现一系列蓝牙操作。N1可以连接到任何种类的物品,其用例范围涉及物流、跟踪和追溯应用程序等。[2023/8/2 16:14:21]

2.牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;  

3.水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。?

LinksDAO证实已中标苏格兰高尔夫俱乐部:金色财经报道,全球高尔夫爱好者社区LinksDAO,今天证实它赢得了购买苏格兰斯佩湾高尔夫俱乐部的竞标。 LinksDAO 在推特上说,“我们中标了。我们要买一个高尔夫球场!!!”最终收购价格未知。在首次尝试收购高尔夫球场时,LinksDAO于二月份进行了投票,并获得了参与者的支持。

在年初仅 24 小时内售出 9,000 多个 NFT 后,LinksDAO 筹集了价值约1,100 万美元的以太坊。此次购买是 DAO 出售具有现实世界效用的 NFT 的最重要示例之一,社区成员可以使用这些 NFT 参与购买和管理有价值的实物资产。[2023/3/17 13:09:11]

馋小兜牛腱肉的花式吃法小技巧;  

过去24小时Coinbase比特币流出量超过4万枚:金色财经报道,据coinglass数据显示,过去24小时Coinbase的比特币流出数量达到40,309.72 BTC,是BTC流出量最高的头部加密交易平台,其次是FTX,BTC流出量为19,941.64 BTC。[2022/11/10 12:40:15]

1.烹饪时放一个山楂、一块陈皮或一点茶叶,牛肉易烂。  

2.用啤酒来炖煮腱子肉,可使肉质变得柔嫩,同时啤酒花的苦味也可消除肉类的腥味。  

3.清炖牛肉能较好地保存营养成分。  

4.牛肉煮浓汁喝可治因胃虚弱引起的慢性腹泻。  

5.煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末,第二天用冷水冲洗干净后下锅煮,煮时再放点酒、醋,这样处理之后老牛肉容易煮烂,而且肉质变嫩,色佳味美,香气扑鼻。  

6.红烧牛肉时,加少许雪里蕻,肉味鲜美。  

7.牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切,将长纤维切断,不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂。  

8.牛肉受风吹后易变黑,进而变质,因此要注意保管。? 

馋小兜牛腱肉的花式吃法

一、馋小兜牛腱肉汤

原料

葱段20克,姜片15克。满汉全席卤菜调料1袋/3克。

准备好胡萝卜300克,番茄1个,葱末1勺,姜3片,盐、味精、料酒适量。

做法:

1、馋小兜牛腱肉取出放入盘中备用。

2、锅中注入水5碗、番茄块、葱段、姜片,大火煮滚后改小火焖煮约5分钟后,加馋小兜牛腱肉、胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头,撒上葱末即可。

特点:汤鲜甜,有营养。

二、香蒜牛肉?

材料:

牛腱1个、葱1根,姜2片,青蒜1根,蒜末半大匙。

做法:

1、将馋小兜牛腱肉取出来,放入盘中;

2、青蒜切丝,用清水浸泡10分钟再捞出、沥干,放入牛肉内;

3、将调味料与蒜末调匀,淋在牛肉上,拌匀后盛入盘内。

三、馋小兜碎花生

材料:

馋小兜牛腱肉2袋、香菜50克、花生100克,醋20克,盐15克、葱蒜末10克;

做法:

1、馋小兜牛腱肉撕开包装放入碗中;

2、将花生米拍碎、香菜切段、倒入调料搅拌汤汁;

3、倒入馋小兜牛腱肉,筷子搅拌1分钟,淋上香醋即可享用。

以上就是馋小兜牛腱肉的一些花式吃法,小吃货们快快收藏去尝试吧,一定会回来感谢我的。

来源:金色财经

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