加密货币:探索科技手段下的食品安全，区块链冷链追溯平台建设解决方案

近日，经省食安办组织有关部门评审、网络投票和专家评审，某市《“四式”联动，破解进口冷链食品监管难题》入选2020年全省食品安全治理创新“十大”案例。2020年，在新冠疫情防控指挥部的领导下，市场监管局坚守冷链食品疫情防控的“主战场”，认真贯彻“外防输入,内防反弹”总体防控要求,多元协同、多方发力、多措并举，在全省率先实现进口冷链食品集中监管仓全覆盖。平台开发方案咨询电微龙先生：

动态 | 华为与富滇银行签署战略合作协议 探索区块链等行业前沿技术:10月23日消息，“昆明·选择不凡 华为云城市峰会2019”在昆明洲际酒店举行。富滇银行股份有限公司与华为技术有限公司签订战略合作协议。双方将在云计算、人工智能、大数据等信息化基础设施，联合创新实验室，区块链等行业前沿技术探索，以及人才培养等领域进行合作，以共同推动富滇银行数字化转型和智能升级。（科创板日报）[2019/10/23]

源中瑞通过利用区块链技术，结合当地冷库实际情况，为各类进口冷冻食品赋码，建立人、物关联，实现对人、货、场、车等全环节精准管理及产、存、购、销、运等全流程动态感知，进而实现供应链全程可监管追溯平台建设。

声音 | 新加坡总理李显龙：探索区块链的潜力须务实进行，不能被宣传冲昏头脑:新加坡总理李显龙在其个人Facebook上发表意见称：区块链、比特币、加密货币，这些流行语近年来风靡一时。就连Facebook也用其加密货币Libra参与了进来。这个领域存在很多炒作，是否真的是下一个大事件还有待观察。区块链开启了有趣的可能性，但并不是每个问题都存在或需要区块链解决方案。新加坡金融监管局（MAS）正在金融机构和科技公司试点区块链的应用。当我们探索它的潜力时，我们必须务实地进行，而不是被天花乱坠的宣传冲昏头脑。（Fintechnews Singapore）[2019/7/9]

区块链冷链食品追溯系统共分三大节点：

动态 | 航天信息正探索区块链在财政电子票据管理领域的应用:据经济日报消息，航天信息正在研究和探索将区块链技术应用到财政电子票据管理领域，实现开票方、受票方、财政部门等各节点的信任链接，使票据数据全场景流通，做到财政电子票据全程可查、可验、可信、可追溯，解决财政电子票据的监管与使用困难。[2019/1/10]

一、供应链首站“进赋码、出扫码”。对进口和省外的冷链食品，进口企业和农批市场在产品外包装上贴上“冷链食品溯源码”，通过系统扫码初次录入产品信息，完成供应链首站赋码。产品出库时再次扫码录入购买人相关信息。

二、下游经营者“进出扫码”。农贸市场经营户、大中型商超、餐饮单位、冷库和生鲜电商在产品入库时，通过系统扫码录入进货时间数量和产品规格等基本信息，出售时再次扫码记录采购者信息。

三、公众“扫码查询”。消费者通过“冷链食品溯源码”扫码获知购买或食用的进口和省外冷链食品的产品信息，包括输出国家或地区、生产或进口批号、产地证明、生产日期、保质期、进口商或供货者信息、进口产品检验检疫信息等一系列信息。

区块链技术的发展将会成为冷链食品行业的推动器，通过上链后的数据加密保障了上下游之间信息信任度，以区块链分布式账本存储技术，使各环节信息同步共享，有效的提高各环节协作效率，降低企业管理成本，并可以为终端消费者提供其最为关注的安全信息。

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