麦芽糖:《中国食物成分表》最全的『糖尿病食物宝典』，果断收藏！

糖尿病人在吃的时候，生怕吃了什么食物，血糖一下就升高了。那么，如何才能吃对食物呢?

下面这个控糖食物表，你一定要记住！

直降血糖食物

玉米、薏米、绿豆、黄瓜、芹菜、海带、木瓜、黄鳝、鲤鱼、茯苓、黄精

理想降糖食物

玉米、黑米、薏米、绿豆、燕麦、苦瓜、南瓜、黄瓜、芹菜、牛奶、花菜、海带、白菜、菠菜、山药、红薯、西葫芦、苹果、木瓜、菠萝、牛肉、兔肉、黄鳝、牡蛎、鲤鱼、鱿鱼、鳗鱼、豆腐、大蒜、西洋参、人参、莲子心、茯苓、黄芪、黄精、桔梗

胰岛素食物

苦瓜、南瓜、牛肉、牡蛎、大蒜、人参、西洋参、莲子心

调整血糖食物

《中国人民银行业务领域数据安全管理办法》纳入数字人民币业务:金色财经报道，中国人民银行就《中国人民银行业务领域数据安全管理办法》公开征求意见，根据起草说明，《办法》所约束的数据处理活动包括目前试点的数字人民币业务，这对于数字人民币的数据安全与行业规范有着重要意义，据悉本次征求意见反馈截止时间为2023年8月24日。[2023/7/25 15:57:09]

黑米、黑豆、荞麦、燕麦、菠菜、香菇、草莓、菠萝、鸽肉、鳗鱼、黄芪、桔梗

防并发症食物

玉米、大豆、黄瓜、芹菜、花菜、番茄、芦笋、海带、白菜、木瓜、柚子、山楂、鸽肉、海参、鲤鱼、鱿鱼、三文鱼、鳕鱼、酸奶、麻油、黄精、枸杞子

食物升糖指数

在日常生活中，还可以参考升糖指数来选择食物。

动态 | 《中国金融控股公司的风险与监管》报告建议采用区块链监测金控公司:据中国证券报消息，4月25日，《中国金融控股公司的风险与监管》报告在北京大学数字金融研究中心成果发布会上公布。报告中建议监管机构积极利用金融科技促进监管创新，如针对金控公司复杂的关联交易和多层嵌套的金融产品，可考虑采用区块链保证交易数据可靠的技术特征，监测交易的去向和底层资产质量，提高监管有效性。[2019/4/25]

▲高升糖指数的食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，容易升高血糖；

▲低升糖指数食物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，血糖升高较低。

当血糖生成指数在55以下时，该食物为低GI食物；

当血糖生成指数在55～75之间时，该食物为中等GI食物；

动态 | 《中国区域创新指数报告（2018）》：区块链掀起区域创新竞争新浪潮:据四川县域经济网消息，《中国区域创新指数报告（2018）》在成都发布。《报告》推出了区块链发展趋势的分报告，分报告总结了区块链呈现出“新技术”导向“新秩序”、横向竞争与纵深扩张并存的特征，并由此掀起区域创新竞争新浪潮。创新领先的创新元在区块链产业发展政策、人才聚集 、产业基金、创新企业等方面也更具优势，区块链成正为区域创新竞跑的“新赛道”。[2018/12/29]

当血糖生成指数在75以上时，该食物为高GI食物。

常见食物升糖指数

根据由中国疾控中心营养与食品安全所出版的《中国食物成分表》，列出常见食物的升糖指数如下：

糖类

央视二套《中国经济大讲堂》讲述加密货币及区块链:今晚，在央视二套每周四固定档播出的《中国经济大讲堂》中，演讲主题围绕了数字经济正在给我们带来怎样的改变，主讲人中国工程院院士、中国互联网协会理事长邬贺铨被问及大热的区块链是什么，主讲人说区块链的本质是分布式账本，可以解决信用问题，并谈及区块链的应用，区块链最初是由比特币发展起来的，因为比特币的交易价值导致比特币成为了一种加密货币，中国金融机构并不打算用加密货币来取代我们现有的金融体系。从比特币勒索匿名无法追踪等意义来看，中国会十分重视分布式账本的应用，但至少主讲者认为，在很多领域是不会直接去用加密货币这种方式的。[2018/6/1]

葡萄糖100.0绵白糖83.8蔗糖65.0果糖23.0乳糖46.0麦芽糖105.0蜂蜜73.0胶质软糖80.0巧克力49.0

谷类及其制品

大米粥69.4

大米饭83.2

即食大米46.0

即食大米87.0

黏米饭50.0

黏米饭88.0

糙米87.0

糯米饭87.0

大米糯米粥65.3

黑米粥42.3

米饼82.0

稻麸19.0

玉米55.0

玉米面粥50.9

玉米粥51.8

小米粥61.5

小麦片69.0

小麦饼干70.0

梳打饼干72.0

爆玉米花55.0

酥皮糕点59.0

馒头88.1

烙饼79.6

油条74.9

面条81.6

面条37.0

面条55.0

面条46.0

面条41.0

通心面45.0

荞麦面条59.3

荞麦面馒头66.7

荞麦方便面53.2

燕麦麸55.0

白面包87.9

面包69.0

面包65.0

面包64.0

面包66.0

面包90.0

汉堡包61.0

薯类及

淀粉制品

马铃薯66.4

马铃薯60.0

马铃薯65.0

马铃薯82.0

马铃薯85.0

马铃薯片60.3

马铃薯粉条13.6

马铃薯泥73.0

苕粉34.5

藕粉32.6

红甘薯76.7

甘薯54.0

豆类及其制品

黄豆18.0

扁豆26.0

黄豆14.0

扁豆30.0

做饭时注意

1.粗粮为先

如面包，小麦粉面包的血糖生成指数约为70，但加入75%~80%大麦粒的面包则为34，所以，提倡用粗制粉制成的面包代替精白粉面包

2.做饭时“偷点懒”

蔬菜能不切就不切，豆类能整粒吃就不要磨碎。多嚼几下，让肠道多运动，对血糖控制有利

3.增加主食中的蛋白质

小麦面条血糖生成指数为81.6，强化蛋白质的意面37，加鸡蛋的小麦扁面条为55。蔬菜馅或肉馅饺子也是低血糖生成指数食品

4.急火煮，少加水

加工时间越长，温度越高，水分越多，血糖生成指数也越高。

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