IET:世界十大最珍贵食物，有钱也不一定吃得到的珍稀食材，品尝过几种

食物在人类生活中的重要性无需多言，但对美食的不断追求，让很多美食不得不没有退路，只剩下传奇，这也是一大遗憾。如今，许多不一定有钱就能买到的稀有食材引起了人们的关注。有些是可观的增长因素，有些则是人为的。本文为您带来了世界上最稀有的十大食物。你有幸吃过哪一个？

世界上最稀有的10种食物:

1.松茸

松茸是松树，橡树等树木的外生菌根真菌。具有独特的浓郁香味，是世界上稀有珍贵的天然药用真菌。松茸是一种纯天然珍稀珍贵食用菌，被誉为“菌中之王”。生长于寒温带海拔3500米以上的高山林地。松茸在秋季8月上旬至10月中旬采集食用。

俄专家：中国在区块链技术领域逐渐占据世界主导地位:中国清华大学、北京大学和中国通信学会编制的《2020区块链产业发展报告》显示，截至目前中国区块链专利申请数为4435件，约占全球一半。俄罗斯秋明国立大学经济与金融教研室副教授娜塔利娅·尤马诺娃指出：“中国在该领域的主导地位无可争辩，专利数量也证实了这点。中国国家知识产权局2019年发放的区块链专利数量是美国同期专利数量的6倍。”[2020/10/2]

它有一种特殊的香气，吃起来像鲍鱼，极其爽滑爽口。松茸在日本被视为“神菌”。日本人习惯在秋季吃松茸料理，信奉“以形补形”，具有强精，补肾，健脑，益智，抗癌的功效。

声音 | 浙江省长袁家军：做大做强区块链等数字产业，培育若干世界级数字企业:据浙江发布消息，3月29日下午， 浙江省数字经济发展领导小组第一次会议召开，研究部署2019年目标和重点工作 。省长袁家军主持会议并指出，今年要大力推进数字经济“一号工程”取得新的重大进展，培育发展数字产业集群，做大做强集成电路、高端软件、云计算、大数据、物联网、人工智能、区块链等数字产业，培育若干世界级数字企业和一批数字骨干企业、数字独角兽企业、数字经济上市企业。[2019/3/30]

2.神秘水果

神秘果是一种典型的热带常绿灌木，隶属于草本植物科神秘果属。它的原产地在西非，加纳和刚果。神秘水果的果肉是酸的，但却含有神秘的水果蛋白。在吃了神秘果两个小时后，再吃其他酸性水果，你会觉得这些酸性水果不再酸而是甜，神秘果因此得名。

声音 | 世界经济论坛创始人：区块链是第四次工业革命的又一代表性成果:据经济参考报消息，在近日举行的第十二次夏季达沃斯论坛上，世界经济论坛创始人兼执行主席克劳斯·施瓦布表示，区块链是第四次工业革命的又一代表性成果。预计到2025年之前，全球GDP总量的10％将使用区块链技术储存。当前，众多知名企业、投资人密切关注区块链动向。他们期待借助区块链技术，改善传统业务流程，创造崭新的业务模式。[2018/9/21]

3.神户牛肉

神户牛肉是指从兵库县产的马和牛身上切下来的牛肉。只有在兵库县出生，饲养和屠宰的牛才能获得神户牛肉认证，而这种牛肉在2012年之前永远不会出口。每年能达到神户牛肉质量要求的牛只有3000头左右，而这些牛只能生产400公斤左右。

动态 | 世界银行推出的区块链债券定价完成:根据路透社报道，世界银行推出的区块链债券邦迪（Bondi）已定价为1亿澳元（约合7316万美元）。据悉，该债券为两年期，到期收益率为2.251％，并将于8月28日发售。[2018/8/23]

4.黑皮西瓜

黑皮西瓜，价格:121美元，是日本和泗水县的特产。它已有30多年的栽培历史。这种黑皮光滑的西瓜据说有一种特殊的甜味，只生长在北海道，年产量只有100个。最贵的一个重达17磅，2008年售价6100美元，成为西瓜中的“格斗瓜”。

乐博资本合伙人：区块链项目99%是空气 但剩下的1%会改变世界:乐博资本创始合伙人杨宁在接受采访时表示，当前区块链发展面临很多挑战，没有真正落地的应用，甚至有99%的项目是空气，但剩下的1%会改变世界。杨宁同时强调，区块链解决的是资本主义的去中心化，但并不代表无政府主义。“去中心化，并不是一切的中心都要取消，它取消的是盈利的中心。”[2018/2/11]

5.海椰子

海椰子又称椰子，是塞舌尔普拉兰岛和咖喱岛上特有的棕榈，酷似大象的两只大耳朵。因为整棵树巨大，所以又被称为“树中之像”。海椰子花生于巨大的肉质穗状花序上，雌雄异株。果实外覆肉质纤维状外皮，内部坚果状部分通常为2瓣状，形似两个椰子，可食用。

海椰子是已知最大的水果，大约需要10年才能成熟。海椰子只产于塞舌尔，生长非常缓慢，需要100年才能生长。海椰树原产于塞舌尔的普拉兰岛和附近的库赖岛。而它们只生长在这两个地方，总共只剩下8200棵树。

6.白松露

白松露菌与东菇，牛肝菌类似，产于意大利，为世人所推崇。它只出现在拍卖会和媒体头条上。因其珍贵，被称为白钻。白松露菌是食物的调味品。要生吃，不能煮，因为最有用的是白松露菌的甜味，就像大蒜的浓郁香味，遇火就会失去味道。

白松露菌于1950年首次被发现，此后成为宴会上的美味佳肴。纽约苏富比在2014年12月6号举行了全球最大的白松露拍卖会。这批1.89公斤的白松露以6万美元的价格成交。

7.鲟鱼籽酱

鱼子酱，又称鱼籽酱，波斯语意为鱼卵。严格来说，只有鲟鱼蛋才能被称为鱼子酱，其中产自与伊朗和俄罗斯接壤的里海地区的鱼子酱品质最好。

不是所有的鲟鱼蛋都能做成鱼子酱。世界上有20多种不同的鲟鱼。其中，只有白鲸，oscietra和塞夫鲁加蛋被制成鱼子酱。最先进的白鲸一年产出的鲟鱼卵不到100个，只有60岁以上的白鲸才能做鱼子酱。

8.羊肚菌

羊肚菌是一种名贵食用菌品种，因其表面凹凸不平，形状像羊肚而得名。羊肚菌又名竹子，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌发现于1818年。其结构与盘状细菌相似，上部呈折叠网状，形似蜂巢和羊肚，故得名。

山火过后两三年羊肚菌产量极高，因此北美采摘者会根据山火情况采集羊肚菌。但是，当火势得到控制后，在同一地区，其增长会连年减少。

9.鹅肝

鹅肝是鸭鹅的肝脏。鹅肝因其丰富的营养和特殊的功效，成为补血养生的理想食品。鹅肝之所以出名，还因为法国著名的美食鹅肝。欧洲人将鹅肝，鱼子酱和松露并列为“世界三大美食”。

10.椰子蟹

椰子蟹是寄居蟹，可以长到1米长。它不仅是最大的陆生蟹类，也是最大的陆生节肢动物。个头大，重达6公斤，椰子蟹有一个坚硬的外壳和两只强壮的巨螯。它们是优秀的攀爬者，尤其擅长攀爬笔直的椰子树，因为它们能用结实的双钳剥下坚硬的椰子壳，吃了椰子果肉就得名了。

椰子蟹以肉质鲜嫩著称。然而，由于对椰子蟹的疯狂猎杀，以及对其自然栖息地的破坏，椰子蟹在栖息地越来越难寻踪迹，成为面临灭绝的濒危动物。以上10种珍稀美食，你尝过几种？有幸品尝过的朋友不妨分享一下自己的感受。

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