胡萝卜:大白菜火热上市，“紫色”和“绿色”有啥区别？知道后别再瞎买了

导语：大白菜火热上市，“紫色”和“绿色”有啥区别？知道后别再瞎买了！

民谚云：“鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安”，这里的白菜就是我们常吃的大白菜，说起大白菜那可是国民菜，有着“百菜不如白菜”的说法，可见白菜在老百姓心目中的地位之高；而在我们的毗邻韩国，最近白菜可谓是“金菜”，一棵白菜被卖到18260韩元，折合人民币相当于107元，民众抱怨道：“这简直是吃钻石啊”！

Solana NFT项目Astral投资者对项目和NBA球星沙奎尔·奥尼尔提起诉讼:金色财经报道，基于Solana（SOL）的NFT项目Astral的投资者已对NBA球星沙奎尔·奥尼尔（ShaquilleO’Neal）和项目方提起集体诉讼。原告律师Adam Moskowitz称，沙奎尔·奥尼尔深入参与了Astral项目。他每周都与Astral团队联系。该项目完全归功于沙奎尔·奥尼尔的名气。然而，随着去年11月他支持的加密货币交易所FTX破产，奥尼尔就从Astral社区消失了。

此外，Astral DAO的治理代币GLXY也具有未注册证券的性质，并与与Astral的合作关系。交易GLXY代币的迪拜风险投资公司Cipher Capital和伦敦的MH Ventures也对此表示怀疑。与此同时，7月，沙奎尔·奥尼尔的律师申请驳回集体诉讼，称诉状中提到的GLXY代币和NFT是为游戏玩家设计的。[2023/9/8 13:26:18]

说到大白菜，现在正属于丰收季节，火热上市，农村家家户户都一车一车的往家里拉大白菜，城里的早市上也到处是大白菜的身影，大白菜不仅水分多，脆嫩爽口，味道清新，还富有蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁，以及大量的粗纤维，对人体大有裨益，可以降血脂、降胆固醇、抗衰老等功效。

比特币闪电网络容量跌破5000枚BTC，过去30天减少9%:7月23日消息，1ML数据显示，比特币闪电网络容量跌破5000枚BTC（截至发稿时为4,940.31 BTC），过去30天跌幅为9%；节点数量为16,412，通道数量为69,274。

历史数据显示，比特币闪电网络容量于2022年10月突破5000枚，此后大部分时间维持在5000枚之上并一度超过5300枚。[2023/7/23 15:53:38]

当前灰度信托总持仓量达199.92亿美元:金色财经报道，链上数据显示，当前灰度总持仓量达199.92亿美元，主流币种信托溢价率如下：BTC，-45.51%；ETH，-53.53%；ETC，-62.24%；LTC,-48.68%；BCH，-29.91%。[2023/3/1 12:36:31]

正逢周末休息，和媳妇一起去逛早市，见到处都是卖大白菜的，而且都是新鲜的，有些商贩为了证明自己的大白菜是黄心的，还特意把大白菜切开展览，黄心的大白菜可谓是白菜中的精品，我边看边走，忽然看见前面围了许多人，我也凑上去看热闹，原来是卖白菜的，这大白菜还真稀奇，竟然是紫色的，只有白菜帮位置有少许的白色，卖菜大爷一边卖着菜一边介绍着自己的品种，那么同样是大白菜，“紫色”和“绿色”有啥区别？听听卖菜大爷的说辞，知道后别再瞎买了。

区块链数字证券平台DEFYCA完成130万美元融资，QBN Capital和Blizzard Fund领投:11月21日消息，区块链数字证券平台DEFYCA完成130万美元种子轮融资，QBN Capital和Blizzard Fund领投。

DEFYCA已开发区块链协议DEFYCA Protocol，以帮助加密货币投资者通过代币化资产投资传统债务证券和贷款组合。这些代币化资产会被纳入到流动性资金池，包括价格发现、结算和支付等流程都将通过智能合约执行，继而在DeFi和TradFi之间建立联系。（PRWeb）[2022/11/21 7:53:14]

一、品种不同

据说这种紫白菜学名叫“紫罗兰”，还有一个充满诗意的名字，叫做“紫裔”，是一个新品种，最早起源于韩国，由大白菜和紫甘蓝杂交而成的新品种，并不是转基因品种，这两年才在我国流行并广泛推广。

二、口感和烹饪方法不同

紫白菜口感清脆而甘甜，除了其他烹饪方法更适合于凉拌，由紫白菜做出的凉拌菜色泽鲜艳，味道甘甜，清脆爽口，真的是色香味俱全。

三、营养不同

众所周知，紫色的菜都含有丰富的花青素，抗氧化能力强，紫白菜也不例外，而且胡萝卜素的含量也明显高于普通的大白菜，所以相比较而言，紫白菜要比绿白菜更有营养。

四、价钱不同

首先从种子的价格来说，一粒普通的大白菜种子只需要几厘钱，而一粒紫白菜的种子要需要几毛钱，根据“物以稀为贵”的原则，紫白菜的价钱也要比大白菜贵，普通的绿色大白菜1.5元一斤，而紫白菜要卖到2元一斤。

俗话说得好：“听君一席话，胜读十年书”，卖菜大爷的一番话，叫我彻底的了解了“紫色”白菜和“绿色”白菜的区别，看后千万别再买错，买错差别大。我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

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