YAS:藻类的超能力：让100亿人类吃饱穿暖

作者：

时间：1900/1/1 0:00:00

多年以来，藻类一直处于弱势地位，并没有因为它的“超能力”而得到应有的关注。但现在，随着企业家和科学家发现藻类的许多惊人应用——从作为植物性营养素的天然来源，到改变游戏规则的可持续替代蛋白质，甚至环保服装，它正迅速崛起。

下面，就让我们来看看，在不久的将来，藻类有哪些神奇的应用吧。

1.藻类血红素

总部位于芝加哥的配料初创公司拜阿斯(BackoftheYardsAlgaeSciences，BYAS)利用藻类来制造亚铁素——植物肉巨头不可能食品正是依靠这种分子来制作知名的“流血”牛肉饼——完全不含动物原料。虽然仍处于测试阶段，但拜阿斯利用螺旋藻开发的藻类血红素已经过测试，并被描述为“游戏规则改变者”，它可以改善植物肉的味道、口感和质地，同时添加健康营养物质，且完全不含转基因成分。

SEBA获得香港证监会的原则性批准，允许进行虚拟资产交易:金色财经报道，支持加密货币的瑞士银行SEBA Bank的香港分行已获得香港证券及期货事务监察委员会（SFC）的原则批准，允许其进行虚拟资产交易。8月30日，SEBA香港表示，其原则上获得批准的牌照将允许其经营场外衍生品等加密产品、就虚拟资产提供建议以及为虚拟资产全权委托账户进行资产管理。

SEBA香港亚太区首席执行官Amy Yu在接受采访时表示，由于证监会的虚拟资产监管框架和香港的法律体系，香港提供了巨大的潜力。[2023/8/30 13:05:25]

2.藻类ω-3

欧米茄-3脂肪酸能让我们保持健康，许多人认为它只能在非植物性食物中找到，比如富含脂肪的鱼。其实有很多植物性食物也可以，比如是藻类。这并不令人惊讶，因为鱼类之所以含有ω-3脂肪酸，正是因为它们以藻类为食。

数据：本周初特朗普NFT系列日销售额暴涨近800%:1月20日消息，CryptoSlam数据显示，从周二到周三，美国前总统特朗普发行的首个NFT系列“Donald Trump Digital Trading Card”的日销售额增长了近800%，从周二的约3.4万美元跃升至昨天的30.6万美元以上。截至发稿，该系列24小时销售额约为16.7万美元，跌幅达62.1%。然而今天上午，其24小时交易量一度上涨1900%。

虽然交易活动突然激增没有具体原因，但Twitter上的一些加密人士认为，需求的增长与一篇报道有关，即特朗普计划回归主流社交媒体网络。他此前因煽动1月6日对美国国会大厦的袭击而被Facebook和Twitter封禁。（Decrypt）[2023/1/20 11:23:19]

法院批准官员在潜在的Celsius销售中保护客户隐私:金色财经报道，汤姆森的领英主页显示，自2008年以来，她在25起联邦破产案件中担任消费者隐私监察员。据领英页面显示，她评估了超过2.5亿份电子消费者资产销售记录，其中包括个人信息。她是Livingston PLLC的创始负责人，在那里她专注于技术和法律的其他交叉领域的网络安全。

本周初，Celsius获得了竞标批准，确定了潜在出售的日期和截止日期。这一过程可能包括销售客户名单和信息。政府在此案中的代表美国受托人(U.S. Trustee)要求法院任命一名消费者隐私监察员，以确保客户信息在整个过程中得到充分保护。（the block）[2022/10/28 11:51:16]

一些不同类型的藻类都是DHA和EPA脂肪酸的重要来源，包括紫菜、螺旋藻和小球藻。紫菜是可用于制作寿司的海藻，而小球藻和螺旋藻通常以粉末形式出售，可以很容易地添加到冰沙、粥和果汁中。

数字文创联盟链“文创链”正式发布:7月1日消息，6月29日，由中共成都市委宣传部、成都市版权局主办的成都2022年版权保护“进社区、进机关、进学校、进企业、进农村、进家庭”主题宣传系列活动启动仪式在梵木创艺区举行。活动现场，数字文创联盟链“文创链”正式发布。[2022/7/1 1:43:36]

3.藻类能量棒

印度食品科技初创公司NakaFoods用超级食品藻类螺旋藻来升级你的能量棒，藻类螺旋藻是一种富含蛋白质、维生素、铁和氨基酸的食物。他们的产品名为“4pmBar”，含有丰富的营养，相当于一整碗新鲜水果和蔬菜的营养含量。

4.藻类鸡肉

NakaFoods并没有止步于生产能量棒，他们现在也在利用藻类开发植物性鸡肉。尽管还在研发中，他们新的植物鸡肉由螺旋藻、菠萝蜜和鹰嘴豆制成，甚至还打算用这种超级海藻来制作一种植物鱼肉。

5.藻类牛奶

现在超市里已经有很多植物奶，从杏仁牛奶到大豆牛奶和燕麦牛奶。但你听说过海藻奶吗?一家名为升级食品的法国初创公司，正在用蚕豆和海藻提取的油制作“完美素食奶”，并称这种独特的组合在口感、质地、外观、营养和成本上都可与真正的牛奶相媲美。

6.藻类虾肉

植物性海鲜制造商新浪潮食品，刚刚获得1800万美元的融资，他们即将推出其第一种产品——植物虾肉。有什么秘密吗?它是海藻!虽然其确切成分还没有公布，但该公司透露，它将主要由海藻和非转基因植物蛋白制成，这使得它的味道和质地和真虾肉“几乎无法区分”。

7.藻类纺织品

位于以色列特拉维夫的初创公司Algaing，最近赢得了首届VWSPathfinder项目的竞赛。该公司已经开发出一种专利方法，可以在100%的闭环系统中利用藻类生产可持续的生物纤维，并用藻类制造染料。Algaing的首席执行官RenanaKrebs表示，这种以藻类为基础的解决方案将“积极促进纺织行业的可持续生产”。

目前，纺织行业是最大的水污染制造者之一，也是垃圾填埋和碳排放的贡献者。

8.藻类的T恤

英国服装品牌Vollebak用生物反应器中生长的桉树和藻类等植物原料制作“Plant&Algae”T恤。这种“部分T恤，部分蠕虫食物”的特殊之处在于，一旦埋在后院的土壤中，它可以在短短12周内完全分解，使其成为真正的零废物，不需要再进行垃圾填埋。

Vollebak表示，他们之所以选择海藻，还因为海藻可以用于织物和纺织品上的染料。与传统的织物染料不同，3D打印的藻类墨水会随着时间的推移因为氧化而自然褪色。

结语

根据最近的研究，微藻类具有极大的想象空间。其每年每公顷的蛋白质产量在4到15吨之间，远远高于小麦、豆类、豆类和大豆等作物每年每公顷0.6到1.2吨的产出。与其他农作物相比，它需要的资源要少得多，因为它可以在没有淡水或杀虫剂的情况下种植，这也使其有望成为不惧气候危机的、有韧性的农作物，真正解决百亿人类的粮食危机。