人工智能:赋能农业科技：构建“区块链+”农产品质量监管体系

随着区块链被列为“十四五”七大数字经济重点产业之一和国家大数据战略的推进，区块链与实体经济深度融合正在成为大势所趋。

由于中国农业产业长期面临经营产品质量层次不齐，监督力度不足等问题，在转型升级的道路上障碍重重。而区块链具有分布式协作下的点对点信任，不可篡改的记录恰好可以解决农产品质量监管体系中的诸多痛点，最大限度地消除信息不对称，提高整个产业链的信息透明度，实现农业产业增值。

一、农产品市场及监管之痛

我国农产品市场长期遭受劣质产品鱼目混珠的问题，某些生产经营主体对质量安全认识淡薄，存在使用违禁投入品、投入品使用不规范等现象，但是最终的产成品却难以被区分开来。

在信息不对称条件下，优质安全的农产品不能通过市场自发调整供给，反而可能被劣质农产品挤出市场。如果消费者获得的信息有限，那么优质农产品的供给数量和价格将会受到低质农产品的严重影响，导致优质农产品无法保证优质优价，从而影响生产者生产和销售优质农产品的积极性，最终使得劣质农产品将优质农产品赶出市场。

对于监管来说，亦存在以下问题：

1.监管手段单一

鸿博股份：与英伟达等共同合作成立北京AI创新赋能中心:8月14日消息，鸿博股份公告，公司与中恒文化、英伟达、英博数科就在北京市共同合作成立北京AI创新赋能中心，开展相关人工智能科技领域项目建设及运营服务事宜签署了《合作协议》。（金十）[2022/8/14 12:25:01]

现有处理以事后监管为主，缺乏生产过程中的监控手段。对产品质量以检验检测为主，缺乏对投入品的源头及使用环节控制。

2.监管资源少

农业生产过程标准化程度低，生产经营点多面广，监管资源有限，工作被动。

3.违规追溯难

生产过程数据缺乏，数据完整性差，数据真实度缺乏，难以及时发现风险隐患和违规行为，对问题农产品难以调查取证。

4.监管信息化水平不足

传统的信息化监管是由上而下的多层多级监管，各层级间尚未实现多技术、数据融合的智慧监管。另外，现有追溯体系的基础数据资源多采用人工录入，存在主观干扰的可能，错、漏、假信息记录现象广泛存在。基础数据不够阳光透明将影响企业诚信和追溯体系的整体有效性。

二、建立农业信用链

声音 | BitCherry创始人：利用区块链技术赋能传统商业可有效改变现状 ?:美国时间12月13日，由中国-中东欧区块链卓越中心及斯洛伐克政府举办的“第一届中国-中东欧区块链峰会”在斯洛伐克布拉迪斯拉发召开。BitCherry创始人兼CEO Paul作为区块链行业专家代表受邀出席本次峰会。在专家研讨会上，Paul表示：“传统商业马太效应凸显，巨头垄断、数据中心化及消费者信息泄露等问题严重阻碍全球经济的良性循环，利用区块链技术赋能传统商业创造分布式商业可有效改变现状。分布式商业并不是再造一个商业社会，而是商业社会的数字化。分布式商业将打破传统边界并消除中介垄断效应，帮助传统企业更快建立信任关系，简化业务复杂的流程，降低企业成本。”[2019/12/14]

作为一个农业大国，中国一直很重视农业和相关技术的发展。国内许多农业公司已经着手使用数字技术来提高生产力和效率，比如采用无人机和机器人生成三维地图，用于早期土壤分析、监测作物、识别田地损害，帮助种植、除草、灌溉和除草剂喷洒；使用成像系统创建杂草地图，在厘米级别进行有针对性的除草剂喷洒；根据气候，作物和土壤数据，提前几天计算最佳喷洒条件。

与其他消费行业类似，农业综合企业也需要创建一个灵活的数据主导型组织，以满足满足未来消费者的需求。一方面消费者需要高度定制的产品，另一方面消费者需要更安全和透明的供应链。

动态 | 首届贵安新区区块链+产业赋能大赛将举行:11月8日，记者从2019（第二届）贵安新区区块链论坛暨首届贵安新区区块链+产业赋能大赛新闻发布会上获悉，本届赛事将于11月16日在贵安新区泰豪e时代举行。贵州省贵安互联网企业协会会长张星介绍，举办首届贵安新区区块链+产业赋能大赛，是为了推进贵安新区区块链技术落地运用，创造良好的区块链+创业氛围，打造贵安新区区块链技术应用在全国的影响力，挖掘一批潜力项目。[2019/11/11]

数字技术提高了农业生产力，促进了敏捷组织的发展。数据、自动化和共享是敏捷组织的基础，其中透明和共享正是区块链技术的优势所在。可以利用物联网、区块链、大数据、移动互联网、人工智能等现代信息技术，大力推动农业全产业链改造升级，建立农业信用链，为实施乡村振兴战略插上数字化的翅膀。

区块链技术被多行业认为是第四次工业革命的重要引擎。它是一种由多方共同维护的，使用密码学保证传输和访问安全，能够实现一致性存储、难以篡改、防止抵赖的记账技术，是分布式数据存储、点对点传输、共识机制、加密算法等计算机技术的新型应用模式。

声音 | 阿里巴巴CEO张勇：阿里巴巴将通过区块链等技术赋能制造业:阿里巴巴集团CEO张勇在日前发布的致股东信中表示，阿里巴巴将通过云计算、人工智能、区块链和物联网等方面的布局，用技术赋能制造业，通过“新制造”帮助千千万万的制造业企业应对未来的挑战。[2018/11/22]

区块链的主要特点可以概括为，

1）中心化。区块链基于P2P模式，采用分布式计算和存储，不依赖于中心化、层级化的人为管理机构，打破传统系统信息的不对称性，所有计算和存储节点的权利与义务都是一样的。

2）机器自治性。区块链系统内部采取统一协商管理，人为的干预活动不起任何作用，使整个操作规范和协议操作能够在安全的环境中进行。

3）安全可靠、不可篡改。区块链采用非对称密码学技术对各个交易数据信息实行加密处理，使得数据具有不可篡改和不可抵赖的特性。

区块链的上述特点有效保障了系统的安全性、透明度和可靠性，“区块链+”成为发展热潮，应用领域已从金融领域延伸到各实体领域，在农业领域的应用包括不限于：

1.农产品的溯源

溯源一直是农业产业发展的痛点之一。区块链技术可以保证记录的不可篡改，使用IoT技术和传感器采集数据可保证源头数据不受人为因素的影响，从农产品的生产端到流通端都有详实的记录，提高农产品的安全性和食品的安全性。

动态 | 哈鲁资本和比特律达成战略合作 将在STO业务上为行业赋能:10月30日消息，注册在香港地区的专注于科技金融及区块链行业投资和布局的哈鲁资本与比特律在上海达成战略合作。双方将在Security Token Offering (STO)的行业研究、法律合规进行合作，同时双方将共同为行业贡献最新研究成果，同时联合全球各国的优质合作伙伴，为行业从业者提供优质服务。此前哈鲁资本合伙人吴彦君表示，STO将会是区块链行业未来的一大风口。哈鲁资本已在STO领域深入研究和陆续布局。[2018/10/30]

2.农业供应链的信用重塑

除了溯源之外，生产者和需求方的信息也存在不透明的问题。使用区块链技术，参与方可以通过数据共享，大数据分析，建立种植户、采购商、运输及零售商之间的信用评级体系，利用智能合约保证参与方之间公平交易以及加快流通效率。除了种植户、采购商之外，工商、分销商、监管机构、消费者，金融保险机构都可以加入进来，让数据更加透明。

3.中小农企融资成本的降低

建立区块链的信用体制后，金融保险机构可逐步加入，为中小种植户、养殖户等提供更好的金融保障，使小额融资变得更简单。而且大型农用机械可以通过区块链和智能合约来实现共享，降低使用成本的同时，还能通过租赁和分享获得收益。

4.生产和流程成本的降低

使用区块链和IoT技术后，数据可以自动采集和存储，减少人工投入和其他设施投入，大大降低生产和流通两大环节的成本。另外，区块链可以实现各种网络和系统的互联，帮助生产商和渠道商降低开支，以及生产和流通成本，从而促使农产品的价格降低，最终使消费者获利。

三、基于农信链的农产品质量追溯体系

基于区块链技术开发农产品质量安全溯源体系，可针对性解决当前食品质量安全溯源体系的缺陷，主要体现在如下几方面：

1）保障供应链上各个主体的互信水平，满足产品供应链信任安全体系的构建需求，低成本高效率地解决现有溯源领域的信任难题。由于开放透明和机器自治，消费者、生产者和政府监管部门对食品溯源系统数据可以完全信任，食品溯源系统的普及率将大幅提高。

2）去中心化架构实现数据保真。在区块链系统中，信息一经核验并存储至区块链，就会通过分布式节点永久保存起来，对单个客户端节点的数据修改是没有用的。区块链可保证溯源系统的数据可靠性，避免数据在存储、传输和展示环节被内部管理人员和外部黑客篡改。

3）耦合大数据应用和云计算技术，实现全流程可追溯。基于区块链的准确数据传递有利于解决现有溯源系统“信息孤岛”问题，通过数据横向与纵向交互实现全程信息共享。在现有溯源系统上耦合区块链、大数据应用和云计算技术构建全新的质量安全溯源服务平台，推进便捷、高效的数据可视化关联分析，将溯源信息化系统中的数据在电脑、手机等客户端以信息、图形的方式展现出来，实现全流程的可追溯化。

首先，农信链对接各参与方的系统，接入溯源相关的数据。数据包括两类，一类是商品溯源，例如产地、企业名称、商品编码等溯源核心数据，这些数据将存储在区块链上用于溯源查询；另一类是非核心数据，例如企业工商数据、用户注册信息、交易辅助数据等,这些数据存储于数据库中，用于系统管理、运维管理、其它交易信息查询等辅助功能。

其次，对接入农信链的核心溯源数据上链，建立各参与方溯源节点。当供应链上发生交易时，对交易进行确认，形成完整的溯源的信息，可供外部调用查询和展示。这部分是区块链溯源和质量监控的核心内容。商品溯源结果可视化的展示在系统前端，供查询。当遇到溯源查询结果与产品描述结果不一致时，主要体现在产品标记的明文来源与查询来源不同，判断为商品来源有问题，向监管方进行反馈。

四、总结

总的来说，应用了区块链技术的农业溯源系统与过去相比，有更明显的优势，例如打通了信息壁垒，保障了数据的稳定、安全、透明，方便对数据的及时掌握，改良了技术、提高了效率的同时还提供了让各方信息进行互动的网络平台等。

2020年中央一号文件指出，要依托现有资源建设农业农村大数据中心，加快物联网、大数据、区块链、人工智能等现代信息技术在农业领域的应用。智慧农业是数字技术科技创新的新场景，科技创新与农业产业的深度融合，不仅会催生农业产业发展新动能，也会引发数字技术、数据科学和区块链等技术创新。

内容来源：分布科技

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