区块链:让每块火腿都留下“数字痕迹” 西媒：区块链将用于保护食品安全

西班牙《阿贝赛报》网站近日报道称，区块链技术正在成为保护食品安全的“有力武器”。

由于在数据登记和监控方面享有安全性、匿名性和速度，区块链正进入到越来越多的商业模式中。应用在食品产业中，区块链就像是给食品的生产、销售和溯源的全过程戴上了保护手套。

报道介绍，“BaaS”是一个重要的区块链应用，为供应链提供“数字足迹”，它减少了欺诈可能性、优化了成本，保障了食品安全，这是IBM和沃尔玛联手带来的全球景象。

Electric Capital任命两名新的普通合伙人:金色财经报道，加密风险投资公司Electric Capital已任命Ken Deeter和Maria Shen为新的普通合伙人。[2023/6/2 11:53:13]

在此形势之下，由路易斯·卡瓦霍和玛尔塔·巴列斯创立的西班牙公司Vottun也进军美国市场，提供基于区块链技术的各种解决方案。

OKX将上线Sui生态Cetus Token(CETUS):5月9日消息，加密货币交易平台OKX将上线Cetus Token(CETUS)，充值将于5月10日下午6:00(UTC+8)开放，CETUS/USDT交易对开盘时间为5月10日下午6:00(UTC+8)。

据悉，Cetus是建立在Sui和Aptos区块链上的DEX和集中流动性协议。[2023/5/9 14:52:26]

Vottun的目标是将区块链技术的应用“民主化”，通过一个互操作平台，使区块链技术能够适用于任何类型的机构，链上的数据自动记录，并可在链参与者之间共享。

火必：几个因异常行为被冻结的账户存在老鼠交易:金色财经报道，火必就公众近期关注的若干问题作出回应：

1. 人员优化是企业在低迷时期的最后一招。除了火必，加密行业正在大量裁员以应对加密寒冬。

2. 几个因异常行为被冻结的账户，其特点是平时没有交易。但这些账户一直在频繁交易火必新币和生态币，同时资产转入转出速度很快。经查，这些账户多次获利异常，且获利被迅速撤回。这些显然是老鼠交易的特征。

3. 在安全方面，火必采取了一系列措施来确保用户资金安全。其中包括冷存储的使用，这将有助于防止资产被网络犯罪分子黑客攻击或窃取。除了冷存储，火必还采用多重签名技术和可靠的云计算来保护用户资产。[2023/1/21 11:24:14]

Vottun公司强调食品产业使用区块链技术的重要意义，那些通过区块链登记数据和交易情况的企业可以改进流程的透明度、信任度、效率和数据安全性，而这一切通过该公司开发的快速、简易和普适的应用软件VottunTrace就可以做到。

正如FIAB研发创新总监兼西班牙生活食品技术平台秘书长爱德华多·科蒂利亚斯所强调的那样，“区块链”有助于实现循环经济：“它是食品和饮料行业的现代化工具，潜力巨大，可以确保整个产品价值链的可追溯性，保证其来源，避免可能的欺诈并显示特定产品或产品批次经历的所有变化。它在技术层面也有很大的潜力，比如追踪产品或批次的碳或水足迹，保证食品质量和安全，或者成为供应商和客户之间绝好的数据交换连接，加强双方间的活动和信任。”

西班牙火腿食品公司Navidul已开始将区块链技术应用到伊比利亚火腿上。业务部门主管胡安娜·曼索表示，市民关注食品安全，希望深入了解所消费产品的原产地以及最终目的地等信息，市场正在掀起透明度和质量控制方面的革命。区块链技术通过参与生产的所有供应商提供的一手信息，让人了解我们伊比利亚火腿的生命周期，扫描产品上的二维码，即可了解所用猪的饮食、切取部位、最终重量、首选食用日期等。所有此类信息处理让供应商、客户和消费者都受益。

加入区块链不仅让我们了解了可追溯性，而且可以让消费者参与价值链，通过满意度调查给出他们的意见，从而改善了消费者体验，这对加强企业竞争力来说是必不可少的，因此Vottun呼吁中小企业也加入到区块链的应用当中。

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