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区块链:食品生产商积极拥抱区块链技术,IBM食品溯源区块链平台再添新成员

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时间:1900/1/1 0:00:00

据Cointelegraph2月7日报道,IBM的食品溯源区块链平台IBMFoodTrust再添新丁,一家法国食品制造商加入了该平台,以寻求提高产品溯源能力和供应链透明度。

动态 | 佛山市禅城区“区块链+食品溯源”平台预计年内推广应用:据珠江时报报道,据佛山市禅城区市场监督管理局消息,目前,禅城“区块链+食品溯源”平台已初步完成,经前期调研,选取了群众最为关心,且相对闭环管理的猪肉作为溯源品,进行项目试运行,预计平台年内将会对市民开放。[2019/6/27]

图片来源:visualhunt

据2月4日发布的一份新闻稿称,植物油、鸡蛋和蛋白质制造商,Matines和Lesieur品牌的所有者AvrilGroup已开始使用IBMFoodTrust网络,以确保其产品的可追溯性。

声音 | 付大庆:“区块链”在食品安全领域将大有可为:据海峡之声网消息,中国管理科学研究院学术委员会区块链研究中心主任付大庆昨日表示,从未来的发展来看,“区块链”在食品安全领域将大有可为。在未来,从买菜、炒菜到送到食客面前,全程都可追溯,如果说哪一个节点断了,食客就可认为这里面有什么问题。[2018/10/12]

提高企业社会责任和客户体验

紫云股份与中国食品工业协会合作,利用区块链技术构建食品追溯体系:5月24日,紫云股份发布公告称,公司与中国食品工业协会在利用区块链技术构建食品追溯体系、促进重要食品防伪追溯、创新行业服务模式、推进“全国食品工业企业区块链联盟”建设等方面达成了战略共识,正式签署了战略合作协议并结成战略。[2018/5/24]

通过实施区块链,AvrilGroup期望在企业社会责任方面、尤其是优质畜牧业和考虑动物福利等领域做出改进。

Matines希望通过在鸡蛋盒内打印二维码来提升透明度,从而提高客户体验。二维码将客户引导到一个应用程序,该应用程序包含与他们消费的鸡蛋相关的广泛数据,包括鸡的喂养方式以及鸡蛋发往经销商仓库的日期等。

食品生产商积极拥抱区块链

今年1月,地中海南部最大的橄榄油生产商之一CHO宣布,它正在使用IBM的区块链技术为旗下的TerraDelyssa特级初榨橄榄油提供可追溯性。IBM区块链供应链解决方案副总裁拉梅什?戈皮纳特在接受Cointelegraph采访时表示:

“IBMFoodTrust网络最大的优点是其将供应链成员连接在一起的能力,比如将终端消费者和农民连接在一起。CHO做到了这一点,因为每个相关的实体都可以共享数据,这不仅提供了可追溯性和食品信息,而且还显示了食品信任的总体方向。”

近几个月来,食品制造商一直在积极采用区块链。去年11月,零售巨头家乐福和雀巢开始利用IBM的FoodTrust区块链平台来追踪婴儿配方奶粉的供应链。因此,这些公司的目标是提高消费者对产品质量的信心。

同月,新加坡区块链应用平台VeChain公布了一个针对食品饮料行业的新区块链跟踪系统。该公司与食品认证集团DNV-GL和供应链专家ASI集团合作开发了这一名为Foodgates的项目。

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