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区块链:家乐福和雀巢利用IBM区块链平台追踪婴儿配方奶粉供应链

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时间:1900/1/1 0:00:00

据Cointelegraph近日报道,零售巨头家乐福和雀巢使用IBM区块链食品信用平台追踪婴儿配方奶粉的供应链。

家乐福利用IBM区块链技术追踪鸡肉和蔬菜供应:跨国零售公司家乐福将采用IBM食品溯源区块链技术,追溯从农场到商店的食品供应线。在中东地区经营家乐福的MajidAlFuttaim公司已与IBM达成协议,将首先利用IBM食品安全区块链解决方案(IBM Food Trust)来追踪两个类别的食物: 鸡肉和蔬菜。[2021/2/27 17:58:39]

通过该平台,家乐福和雀巢希望确保Guigoz实验室生产配方奶粉的整个供应链更加透明,继而提高消费者对产品质量的信心。该系统旨在提高供应链透明度,并检查婴儿营养产品的来源。

动态 | 雀巢和家乐福宣布其客户可使用区块链技术检查婴儿奶粉的真实性:据BeInCrypto报道,11月14日,雀巢和家乐福宣布,客户将能够使用区块链技术检查一系列婴儿奶粉配方产品的真实性。两家欧洲跨国公司一直在与IBM食品信托(IBM Food Trust)平台合作。IBM Food Trust平台基于Hyperledger技术,根据其网站,区块链解决方案旨在允许客户验证产品的来源和真实性,从而提高供应链的透明度。[2019/11/14]

零售巨头使用区块链追溯系统

动态 | 家乐福将利用区块链技术支持Camembert de Normandie品牌奶酪溯源:法国零售巨头家乐福(Carrefour)宣布,将区块链技术应用于Camembert de Normandie品牌奶酪。该产品将成为第11个纳入地图系统(mapping system)的家乐福品质线项目。区块链技术的应用允许顾客使用智能手机扫描产品标签上的二维码,从而追踪产品从农场到商店货架的过程。(ESM)[2019/9/30]

这并非家乐福和雀巢在内部流程中应用区块链。今年四月,这两家公司开始使用IBM区块链技术来追踪著名速食土豆泥品牌Mousline的供应链。此外,今年春天,家乐福推出了区块链产品——家乐福优质系列微过滤全脂牛奶。

家乐福称,在利用区块链跟踪肉类、牛奶和水果等一系列不同产品的供应链后,其销售额有所增加。据称,区块链的可追溯性帮助消费者避免转基因食物和含抗生素、杀虫剂的产品。

区块链解决供应链中欺诈问题

区块链技术被证明是物流业的福音,并在供应链管理的许多不同领域得到应用。正如之前在一份分析报告中所述,区块链通过创建不可更改的记录块来解决供应链中的会计欺诈问题。

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