据Cointelegraph近日报道，零售巨头家乐福和雀巢使用IBM区块链食品信用平台追踪婴儿配方奶粉的供应链。
家乐福利用IBM区块链技术追踪鸡肉和蔬菜供应:跨国零售公司家乐福将采用IBM食品溯源区块链技术，追溯从农场到商店的食品供应线。在中东地区经营家乐福的MajidAlFuttaim公司已与IBM达成协议，将首先利用IBM食品安全区块链解决方案(IBM Food Trust)来追踪两个类别的食物: 鸡肉和蔬菜。[2021/2/27 17:58:39]
通过该平台，家乐福和雀巢希望确保Guigoz实验室生产配方奶粉的整个供应链更加透明，继而提高消费者对产品质量的信心。该系统旨在提高供应链透明度，并检查婴儿营养产品的来源。
动态 | 雀巢和家乐福宣布其客户可使用区块链技术检查婴儿奶粉的真实性:据BeInCrypto报道，11月14日，雀巢和家乐福宣布，客户将能够使用区块链技术检查一系列婴儿奶粉配方产品的真实性。两家欧洲跨国公司一直在与IBM食品信托（IBM Food Trust）平台合作。IBM Food Trust平台基于Hyperledger技术，根据其网站，区块链解决方案旨在允许客户验证产品的来源和真实性，从而提高供应链的透明度。[2019/11/14]
零售巨头使用区块链追溯系统
动态 | 家乐福将利用区块链技术支持Camembert de Normandie品牌奶酪溯源:法国零售巨头家乐福（Carrefour）宣布，将区块链技术应用于Camembert de Normandie品牌奶酪。该产品将成为第11个纳入地图系统（mapping system）的家乐福品质线项目。区块链技术的应用允许顾客使用智能手机扫描产品标签上的二维码，从而追踪产品从农场到商店货架的过程。（ESM）[2019/9/30]
这并非家乐福和雀巢在内部流程中应用区块链。今年四月，这两家公司开始使用IBM区块链技术来追踪著名速食土豆泥品牌Mousline的供应链。此外，今年春天，家乐福推出了区块链产品——家乐福优质系列微过滤全脂牛奶。
家乐福称，在利用区块链跟踪肉类、牛奶和水果等一系列不同产品的供应链后，其销售额有所增加。据称，区块链的可追溯性帮助消费者避免转基因食物和含抗生素、杀虫剂的产品。
区块链解决供应链中欺诈问题
区块链技术被证明是物流业的福音，并在供应链管理的许多不同领域得到应用。正如之前在一份分析报告中所述，区块链通过创建不可更改的记录块来解决供应链中的会计欺诈问题。
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文|?Carol设计|Tina编辑|毕彤彤来源|PANews大数据方兴未艾。在“区块链”和“大数据”概念的双重加持下,有越来越多的创业公司进入这条赛道,资本市场对此也较为看好.
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